こんにちは、Katie(ケィティ)です!
仕事も恋愛も美容も趣味も全部妥協したくない、成功させたい!そんな想いから、同じく悩める女子たちの道しるべになるべくブログを運営しています。
今日は、スタバ風チョコレートスコーンのレシピをご紹介
というのも、私スターバックスのチョコレートチャンクスコーンが大好きなんです!(写真は違う種類ですが)
でも、スタバのスコーンはひとつ280円。
スタバに入ってまさかスコーンだけ頼むわけには行かず、追加でドリンクを注文するとあっという間に1000円近いお会計になっちゃうのは痛い(泣)
・・・なので、自分で作ってみることにしました♩
30分で完成できるので、めんどくさがり屋の私にもぴったりです!笑
スタバ風チョコレートスコーンのレシピ
【材料】
・薄力粉 200グラム
・板チョコ 1枚
・オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ3杯
・砂糖 大さじ3杯(甘さ控えめが良ければ減らしても◯)
・重曹 2グラム
・牛乳 75ml
【作り方】
①薄力粉と砂糖、重曹をボウルに入れ、ざっくりと全体を混ぜます。
②オリーブオイル(ない方はサラダ油でも◯)を入れ、混ぜ合わせます。この時、なかなか綺麗には混ざらず、ダマのようなものができますがそれでOKです。
③チョコレートを好きな大きさに手で砕き、②に入れます。大きいカケラが表面に出てきた方が見栄えが良いので、いくつかは大きめのを残しておくと良いです。
④牛乳を③に少しずつ加えながら、全体をこねていきます。
⑤生地をまとめていくと、このくらい綺麗にまとまってくれます(↓)。もし水っぽくてなかなかまとまらない時は、少し薄力粉を足してください。
⑥つぶれた丸の様な形を作ったら、6等分に切り分け、200度のオーブンで15分焼きます。この時、大きめのチョコのカケラが表面に出るようにして焼くとできあがりの見栄えが良くなります。
⑦完成!
焼き立ても良いですが、冷めても美味しいです。
6ピースも作れて、材料費は250円くらい!スタバの1個分以下!!
ジップロックに入れて持ち歩いたりして、会社でのおやつとしても役立っています♩
彼も大好きな一品です。
節約やダイエットのためにも、お菓子の間食はしないのがベストかもしれませんが、それでストレスを溜めたくないので、好きなもの・食べたいものは自分で作るという方法をとってみました。
最近では、外食をしなくても家で凝った料理が食べられるように少しずつですが勉強中です!(今はおうちでスペイン料理が食べたい!!)
またこういったハマっているレシピがあればご紹介します。
それでは今日はこの辺で!
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